てぃーだブログ › 沖縄料理家mimigar　singapore

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Posted by TI-DA at

2011年06月02日

Enoteca L Operetta＊＊

　今日は、優雅に一人ランチで、イケ面シェフせいた～のお店へ＊

　混んでるな～キョロキョロ

　２コースランチを選んだら、せいた～が１品サービスしてくれたおすまし
　ありがとう～ハート
　
　前菜＊　モッツレラとトマト＊＊

　このモッツレラいつ食べても、旨いラブ

　自家製？パン＊

　パサパサしてて、好きじゃないな～眠っzzz

　オリーブ油とミントハーブソース。

　ミネストローネ＊

　シンプルで良いねニコニコ

　魚介のトマトパスタ＊

　魚介も、ぷりっぷりで美味しいな～ハート

　しかし、予想通り３品出てくるとかなりお腹が。。いっぱい過ぎるガ－ン

　デザート、食べれるかな～。。と、

　デザート＊＊びっくり！４種盛り。

　スフレチーズケーキ、パッションシャーベット、キャラメルブリュレ、
　濃厚ショコラ。

　サービスで、いっぱい出してくれたと思う（一人じゃ食べきれないよ～汗）

　どれも、すごく美味しかったけど、一口ずつ味見して、
　残してしまったのでしたガ－ンごめんなさい（反省）

　最後、ミントティーで胃をすっきりさせようと悪あがきベー


　２コース＄３８＋＋　


　せいた～本日も、美味しいランチありがとう～ハート
  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 00:59 │Comments(0) │イタリアン

2011年05月28日

mimigarのまかない＊＊

　花時計のママから頂いたパスタで、

　ぺペロンチーノ＊＊

　このパスタ旨いラブ

　何処のだろ～？

　バターも一緒に頂いたので、

　パン＊＊

　デリフランスの豆乳パン美味しいよハート

　けいちゃんの、ミネステローネ＊＊

　ベーコンとお野菜を、オリーブオイルで炒め、
　ホールトマトを加えてグツグツ～

　出来ました～ニコニコ

　栄養たっぷり美味しいよハート

　デザート＊＊キュウイ



　ある日のまかない＊＊
　アジア旅行中のテルから届いた＊＊

　サンバルチリで、

　チリ野菜炒め作ったよ～ニコニコ

　
　チャーハン＊＊


　ラクサ＊（シンガポールヌードル）


　テルから届いたカレーペースト＊＊






　タイカレー作ったよニコニコ

　タイカレーで＝じ、辛いムキー火～出た汗

　ココナッツミルクで、お味をまろやかにしました＊＊

　テル、美味しい贈り物ありがとうハート

　イカ墨ヒラヤーチー＊＊
　

　洋風きのこのオムレツ＊＊


　デザート＊＊スイカ



　以上、最近のまかない飯でした＊＊




  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 02:47 │Comments(0) │mimigarのまかない飯

2011年05月25日

休日＊＊

　お呼ばれして、ホームパーティーへ＊＊

　スペイン料理を作ってくれていましたニコニコ

　サラダ＊＊

　巻き巻き、楽しい～～ニコニコ

　シーフードと野菜のパエリアラブ

　全部美味しかったな～ラブ

　良い感じ～で、夜も更けて行きましたニコニコ

　夜景もきれいだったな～ラブ


　けん２、あやちゃんご馳走様でしたハート




　  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 00:29 │Comments(0)

2011年05月21日

　うちな～んちゅ集合＊

　偶然、美夜カウンターに集まった
　うちな～んちゅ＊＊

　香港：ＥＮから３名、シンガ：ＥＮから２名、ＮＩＲＡＩから、英純にーにー夫婦
　記念にパチリおすまし　

　なんか、うれしかったな～ハート




  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 03:28 │Comments(0) │美夜＊＊

2011年05月21日

ＢＢＱ＊＊

　引っ越したので、お客さんを呼んでＢＢＱ＊＊

　こんな感じ？

　８４さんも来たよニコニコ

　つまみ＊＊　裂いたさけるチーズニコニコ

　けんちゃんのお土産：飛騨牛ジャーキー＊＊

　キムチ＊＊

　野菜ステック＊＊

　ポテトフライ＊＊

　チーズとパン＊＊

　パン＊＊

　他にも、お肉やお魚盛りだくさん！！

　夜になり、酔いも回ってきたさ～




　ＡＭ：Ｏ：ＯＯ　まりえちゃんＢＩＲＴＨＤＡＹ＊＊

　サプライズさ～ニコニコ　
　


　とっても、うれしそうなまりえちゃんでしたニコニコおめでとう～ニコニコ

　バースディケーキを食べ、

　肉をつまみに、

　盛り上がり、


　ＴＶを見て、ハイテンションアップ

　この頃には、完全酔っ払いだねニコニコ
　
　お開き：ＡＭ：４：００ベー

　楽しいＢＢＱとバースディパーティーでしたニコニコ


　参加してくれた皆様、遅くまでお付き合い有難うございましたハート

　

  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 03:10 │Comments(0)

2011年05月21日

ビールの試飲会＊


　常連さんと、埼玉県ビールの試飲会中＊＊

　４種類あって全部飲んだけど、これ！！といったのが無かったな～眠っzzz

　と、言う事で、常連さんがでＣＯＦＦＥＥ　ＢＡＲ　Ｋからお土産で
　貰ってきた赤ワインを飲むことにニコニコ

　軽く、飲みやすくて美味しいねハート

　飲んでみたい人は、Ｋに行ったら飲めるよ～ニコニコ  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 02:22 │Comments(0) │美夜＊＊

2011年05月13日

実家の畑より＊＊

　けいちゃん家の畑で採れた、島らっきょう届きましたニコニコ

　母、父、有難うラブ美味しく使わさせていただきますチョキ

　けいちゃん家の畑＊＊　沖縄だよ～ニコニコ














　


　立派な立派な、野菜たちがたくさんあって、実家の畑ながら見に行くと
感動しますおすまし

　野菜は、人参、玉葱、トマト、キャベツ、白菜、セロリ、ジャガイモ、
　ピーマン、サンチェ、ブロッコリー、よもぎ、とうもろこし、茄子、ネギ、

　果物は、すいか、マンゴー、島バナナ、アセロラ、すもも、パッションフルーツ、

　何でもあるね～ニコニコ


　けいちゃん家の畑でしたハート


　


　　

　

　



　  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 01:58 │Comments(0) │沖縄情報

2011年05月12日

花虎＊＊

　調理師会の飲み会で、ボートキーに出来た焼肉屋さん：花虎へ。

　お肉紹介＊＊　和牛刺身＊＊

　もはや、大とろだねラブ　
　
　上タン＊＊
　
　豚とろ＊＊



　豚バラ＊＊



　上カルビ＊＊

　たれ：おだし、焼肉だれ、塩（旨いラブ）

　キムチ＊＊

　ナムル＊＊

　さあ～、焼いていきますよ～ニコニコ

　美味しい焼肉に皆、ハイテンションアップ

　一人だけ前掛けをするニコニコひろさんの、まねをする元松くん。

　負けてませんニコニコ

　カルビキムチスープと、名前忘れた眠っzzz

　これ、どっちもで＝じ、旨いびっくり！

　旨すぎる～ラブ皆も行ったら、絶対食べてくださいガッツポーズ

　お米＊＊　こしひかり＊＊　

　花虎料理長の小野寺君が、「お米美味しいから食べてください」と、
　頂きましたガッツポーズ

　お米まで、ちゃんと美味しくて感激しましたハート

　お肉も、全部美味しかったな～ハート



　
　
　花虎ハート好評価ですガッツポーズ

　皆様も、お試しあれ～チョキ




  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 02:28 │Comments(0) │焼肉屋

2011年05月12日

ｍｉｍｉｇａｒのまかない＊＊

　本日のまかない＊＊
　マッシュルームスープ＊＊


　ミートソースパスタ＊＊


　和風さばバスタ＊＊


　イカ墨パスタ＊＊



　以上、けいちゃんの洋食ご飯でしたピース




  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 01:35 │Comments(0) │mimigarのまかない飯

2011年05月12日

お土産＊＊

　お客さんのお土産＊＊白い恋人ならぬ、
　びっくり！面白い恋人ニコニコ

　中身も、面白いのかな～と思ったら、

　真剣に作ってあって、美味しかったですニコニコ



　れいちゃん、面白いお土産ありがとうハート  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 01:27 │Comments(0) │mimigar

2011年05月11日

茜。

　日本料理屋：茜のオーナーに、「お昼、うなぎ食べませんか？」と
　お誘い受けて、日本人会へ。


　先付け＊＊

　鶏のにこごり、うざく、よもぎ？豆腐＊＊

　お椀＊＊　しらうおとすり身のお椀＊＊

　
　アワビの酒蒸し＊


　芋焼酎＊

　飲んじゃったベー

　メイン：うな丼ラブ

　ふっくら～ハート焼き方が、すっごい上手だったな～ラブ
美味しゅうございましたハート
　
　デザート＊＊メロン＊


　
　久々、本気食いした美味しいランチでしたニコニコ


　中来田さん、ご馳走様でしたハート







　  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 01:38 │Comments(0) │日本料理

2011年05月11日

黒尊

　ロバートソンキーにある炉辺焼きのお店：黒尊へ。
　
　２度目の挑戦ですグー（前回和食頼んでしくじったから、フレンチを試してみようとやって参りましたニコニコ）
　まずは、生ビール＊＊

　お通し＊　南蛮漬け＊＊

　普通。

　一品目＊アワビの冷製カルパッチョ、肝添え＊

　アワビは、すごいやわらかかったんだけど、ん～、
　肝は、完全アボガドでした。

　２品目＊イカ焼き＊

　北海道出身の飲み相手さんのオーダー＊

　フレンチ頼むって言ったのに、イカ焼き。。

　ワインではなく、焼酎が、すすみますねニコニコ

　マンボウの腸串＊

　初めて食べたびっくり！モツだねニコニコ

　穴子白焼き＊

　ん～、、　

　


　
　　



　


　穴子が食べたくなったら、カッページＢ１の日本料理屋：大井お勧めですガッツポーズ

　美味しいよラブ






  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 01:12 │Comments(0) │日本料理

2011年05月10日

mimigarのまかない＊＊

　本日のまかない＊＊
　けいちゃんのイカ墨オムライス＊＊

　バターを溶かし、

　たまねぎを炒め、

　残りご飯を入れ、

　イカ墨を投入＊＊

　ふわふわのオムレツを作り、

　包んだら出来上がり～＊＊

　けいちゃんの、イカ墨オムライス美味しいよハート

　けいちゃんのハヤシライス＊＊

　チューリップ鶏から揚げ＊＊


　以上、本日のまかない飯でした＊＊　  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 01:18 │Comments(0) │mimigarのまかない飯

2011年05月10日

日曜日の美夜＊

　みっち～の帽子で遊ぶニコニコ愉快な仲間達＊



　みっち～の帽子活用術＊＊

　１＊

　２＊

　ニコニコ
　サングラス編＊＊

　



　カラオケＴＩＭＥ＊＊

　女子会＊＊


　夜な夜な唄って、ＡＭ：５：００でしたニコニコ


　今日も、楽しかったな～ハート美夜ハート




　皆も、来てね～ニコニコ

  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 00:50 │Comments(0)

2011年05月10日

mimigarのお花。

久々、ＭＩＭＩＧＡＲのお花＊＊

　今日は、ＭＩＭＩＧＡＲカラー：オレンジをチョイスニコニコ



　良いねニコニコ  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 00:16 │Comments(0) │mimigarのお花。

2011年05月09日

mimigarのまかない。

　ＭＩＭＩＧＡＲ最近のまかない＊＊

豚ばら肉、長ネギきざみ、溶き卵を一緒に混ぜます＊

　ゴマ油を熱し、

　炒めます＊

　ある程度、火が入ったら、焼肉のたれと、豆板醤を入れ炒め合わせます

　残りご飯に、レタスをのせ、

　豚焼肉をのせたら、出来上がり～ニコニコ

　けいちゃんの、豚焼肉丼美味しいよハート

　残り野菜で、豚汁＊＊


　ひじきご飯＊＊


　エビフライ＊＊


　けいちゃんお得意、クリームシチュー＊＊


　はしょった豚ロースで、しょうが焼き＊＊


　豚から揚げ＊＊


　しらすご飯＊＊
　

　おやつ＊＊

　トルティーヤの生地に、チーズをのせて焼きます＊

　タコスミートをのせ、

　レタス、サルサソースをのっけて、

　出来上がり～ニコニコ

　タコストルティーヤ美味しいよラブ

　以上、最近のまかない飯でした＊＊





  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 17:33 │Comments(0) │mimigarのまかない飯

2011年05月09日

MATSUランチ＊＊

　ＭＩＭＩＧＡＲと、同じホテルに入ってるＭＡＴＳＵにランチへ。

　箸置きかわいいねニコニコ

　元松料理長：「コースメニューしかないけど、けいさんの食べたいの作りますよ～」と言ってくれたので、　
　元松料理長のお任せパスタを注文＊＊
　「スープ飲みますか～？」と、ビーツのクリームスープ登場＊

　あったかハートまいう～ラブ

　手作りパン＊＊

　やさしい味わいで美味しいよピース

　魚介のブイヤベースパスタ＊＊

　びっくり！ボリューム満点ハート

　でーじ、美味しかったラブ

　けど、量サービスしすぎだねベー

　最後、「デザート食べますか？」と元松君。

　お腹いっぱいでございます。



　ご馳走様でしたハート  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 00:43 │Comments(0) │フレンチ

2011年05月06日

可愛くしてもらった日＊＊

　今日は、美容師：ＲＹＯに髪を切って染めてもらいました。
　いつもは、自分で髪を結んで帰るんだけど、今日は、
　けいのお願いで、「かわいくして～」と言うと、

　ＯＫ～と、パッパッと結ってくれましたニコニコ

　さすが、お上手ハート

　どう？かわいくなった？？ベー


　この後、るんるんでＭＩＭＩＧＡＲに向かったのでしたニコニコ　

　
　
　ＲＹＯ：ＨＰ：９４５９－１９４１（予約制）
シャンプー以外の肯定は、全部やってくれるよニコニコ


　
　みなさまも、お試しあれ～＊＊

  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 03:02 │Comments(0) │美容室

2011年05月06日

休日

　休日、「ＯＲＩＯＮ飲まない？」と、英純にーにーのお誘いを受けて
　伊勢丹沖縄フェアへ＊＊毎日行った気がするよニコニコ

　お昼１時スタート＊＊
　
　ＯＲＩＯＮ片手におつまみは、

　沖縄フェアで調達したニコニコ島豆腐＊＊

　沖縄近海で採れた鮪巻き＊

　豆腐よう＊

　ちきあぎ＊（沖縄かまぼこ）

　もずく屋のおばちゃんがくれたニコニコもずく＊

　オキハムの人がくれた、ジャガトルティーヤ＊　沖縄関係ないけどねニコニコ

　紅芋スティック＊＊　これ、つまみに旨い！！

　みんな、もりもり食べてたニコニコ

　そして、
　
　「ビール飲み飽きたね～」と島～（泡盛）登場ラブ

　きずけば？

　大人数ニコニコ


　デパートの外席で、お昼１時から夜の９時まで居座って飲みに飲んだ
　スーパーうちな～んちゅ英純にーにーなのでした＊＊

　　

　でーじ、貢献したね～ニコニコ



  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 02:19 │Comments(1)

2011年04月29日

OTTO＊＊

　休日、チャイナタウンに程近い、イタリアン：OTTOに行った＊＊

　予約を入れないで行ったので、やはり、待たされた。。

　いつも込んでるね～＊＊　ミッチェレの料理、美味しいもんねニコニコ
　
　待ってる間に、モジートと白ワイン＊＊

　そして、今日は、何にしようかな～とメニューを見ていたら、
ミッチェレが、「僕の、おすすめをハート」という事で、お任せにしたさ～ニコニコ

　一品目＊＊ロブスターの冷製カルパッチョ＊＊

　ラブ

　海老と、トマトのパスタ＊＊

　パスタが、卵麺みたいで、味付けも、どこか中華風コレ!
　これが、良く絡んで旨い！！

　小龍包のようなパスタ＊＊

　めっちゃ、旨いキラキラ　中に、スープが潜んでて旨すぎるラブ
　本当に、小龍包のようなパスタで絶品でしたハート
　
　メイン＊牛肉のラグー＊＊

　牛肉トッロトッロ～ラブいやらしいぐらい旨いガッツポーズ

　最後に、ミチェレが、「デザートをハート」と言ってくれたけど、
酒飲みな私達は、チーズをお願いしましたベー

　チーズも、美味しいねハート



　今回、グルメな人を連れて行ったんだけど、美味しくてびっくりびっくり！
してたよニコニコ


　さすがは、ミッチェレガッツポーズ

　本日も、完璧でした☆☆☆☆☆


　
　

















  


Posted by ｋｅｉ　ｍｉｍｉｇａｒ at 15:06 │Comments(0) │イタリアン
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